为深化产教融合、强化校企合作，11月26日，北京西部马华餐饮有限公司管理团队为我校餐饮服务专业订单班学生开展系列专题培训。此次培训围绕企业标准化服务流程、品牌文化及特色菜品研发等内容展开，旨在助力学生提升专业技能，提前适应行业需求。
西部马华培训部经理常洪力讲解了餐饮行业仪表仪容规范、服务礼仪、常规服务用语及操作流程，重点强调了“清洁与消毒”以及“菜品十不上原则”；研发部经理张少军介绍了企业发展历程，详细解读了“清真美食+文化体验”的双轮驱动模式，结合集团明星菜品现场剖析了菜品研发逻辑；人力资源总监李靖表示，企业将持续开放全国门店作为学生实习基地，与学校共同培养更多“懂技术、精服务、有情怀”的新时代餐饮人。
餐旅系负责人表示，此次培训是双方深化“订单式”人才培养的重要实践。通过企业导师进校园，学生不仅能提前掌握行业前沿技能，更能感受企业文化，实现“课堂学习”与“岗位实践”的无缝衔接。双方将以此为契机，进一步探索“产学研用”深度融合机制，为区域餐饮产业升级注入人才动力。
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